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 Development of CO2-sensitive antimicrobial bilayer films based on gellan gum and sodium alginate/sodium carboxymethyl cellulose and its application in strawberries 结冷胶——海藻酸钠/羧甲基纤维素钠CO2敏感抗菌双层膜的研制及其在草莓上的应用
相关领域
羧甲基纤维素
结冷胶
钠
双层
化学
抗菌剂
海藻酸钠
食品科学
材料科学
有机化学
生物化学
膜
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ying Li; Yanglin Wu; Chunwei Li 出版日期：2024-03-05 |
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