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 Screening and mechanisms of novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides from rabbit meat proteins: A combined in silico and in vitro study 兔肉蛋白中新型血管紧张素I转换酶抑制肽的筛选及其机制的计算机和体外联合研究
相关领域
生物信息学
抑制性突触后电位
体外
化学
虚拟筛选
肽
生物化学
酶
药物发现
生物
基因
神经科学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Junbo Chen; Xiaodong Yu; Qianzi Chen; Qiyun Wu; Qiyi He 出版日期：2021-09-06 |
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