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Data-Independent Acquisition (Dia) Strategy Investigation of Protein Profile and Meat Quality in Bovine Longissimus Thoracic Frozen Under Different Temperatures
不同温度下冷冻牛胸最长肌蛋白质谱和肉质的独立数据采集策略研究
相关领域
最长肌 最长肌 质量（理念） 食品科学 生物 业务 化学 解剖 动物科学 物理 量子力学
网址
https://doi.org/10.2139/ssrn.4080527
DOI
10.2139/ssrn.4080527 doi
其它 期刊：SSRN Electronic Journal
作者：Xia Li; Shuyi Qian; Christophe Blecker; Hongru Zhang; Feng Huang; et al
出版日期：2022-01-01
求助人
调研昵称 在 2024-11-28 16:50:02 发布自印度，悬赏 10 积分
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