Effect of thermal pretreatment on quality of Camellia oleifera seed oil by wet extraction: Focusing on bioactive components, flavor and lipid composition

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标题	Effect of thermal pretreatment on quality of Camellia oleifera seed oil by wet extraction: Focusing on bioactive components, flavor and lipid composition 热预处理对湿法提取油茶籽油质量的影响：以生物活性成分、风味和脂质组成为重点相关领域油茶作文（语言）食品科学萃取（化学）风味化学化学成分植物生物色谱法有机化学生物化学哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142279
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142279 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Miao Xiong; Xiao-Miao Han; Su-Xi Wu; Zhe Dong; Yongjian Cai; et al 出版日期：2024-11-29
求助人	大白在 2025-01-30 19:09:22 发布自河南，悬赏 10 积分
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