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标题
Processing, nutritional composition and health benefits of finger millet in sub-saharan Africa
撒哈拉以南非洲手指小米的加工、营养成分和健康益处
相关领域
植酸 蟋蟀草属 小米 食品科学 人口 栽培 生物 作文（语言） 农学 医学 环境卫生 语言学 哲学
网址
http://www.scielo.br/pdf/cta/v39n2/0101-2061-cta-fst25017.pd...
AI链接 scielo.br scielo.br scielo.br scielo.brdoi.org
DOI
10.1590/fst.25017 doi
其它 期刊：Food Science and Technology
作者：Shonisani Eugenia Ramashia; Tonna A. Anyasi; Eastonce Tend GWATA; Stephen Meddows‐Taylor; Afam I. O. Jideani
出版日期：2019-02-05
求助人
zzc 在 2024-12-16 23:19:32 发布自河北，悬赏 10 积分
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