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标题
Carrageenan/Alginate-Based Functional Films Incorporated with Allium sativum Carbon Dots for UV-Barrier Food Packaging
卡拉胶/海藻酸盐基复合大蒜碳点功能膜用于食品包装的紫外线阻隔
相关领域
食品包装 活性包装 DPPH 化学 聚合物 食品科学 葱 阿布茨 化学工程 材料科学 抗氧化剂 有机化学 植物 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-023-03048-7
DOI
10.1007/s11947-023-03048-7 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Ajahar Khan; Ruchir Priyadarshi; Tanima Bhattacharya; Jong‐Whan Rhim
出版日期：2023-03-04
求助人
25 在 2024-12-17 14:51:56 发布自湖北，悬赏 10 积分
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