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 A review: Examining the effects of modern extraction techniques on functional and structural properties of cellulose and hemicellulose in Brewer's Spent Grain dietary fiber 现代提取技术对啤酒糟膳食纤维中纤维素和半纤维素功能和结构特性的影响
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Ebenezer Ola Falade; Kouadio Jean Eric‐Parfait Kouamé; Yanyun Zhu; Yunyun Zheng; Xingqian Ye 出版日期：2024-10-25 |
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