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 Application of slightly acidic electrolyzed water as a potential non-thermal food sanitizer for decontamination of fresh ready-to-eat vegetables and sprouts 微酸性电解水作为潜在的非热食品消毒剂在新鲜即食蔬菜和豆芽去污中的应用
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期刊：Food Control 作者：Abdulsudi Issa-Zacharia; Yoshinori Kamitani; Nami Miwa; Happiness Muhimbula; Koichi Iwasaki 出版日期：2010-10-21 |
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