Organisation of the external region of the starch granule as determined by infrared spectroscopy

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标题	Organisation of the external region of the starch granule as determined by infrared spectroscopy 通过红外光谱测定淀粉颗粒外部区域的组织相关领域结晶度淀粉傅里叶变换红外光谱水解化学食品科学抗性淀粉颗粒（地质）红外光谱学酸水解衰减全反射核化学材料科学生物化学化学工程结晶学有机化学工程类复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/s0141-8130(02)00067-3
DOI	10.1016/s0141-8130(02)00067-3 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Olivier Sevenou; Sandra E. Hill; Imad A. Farhat; John R. Mitchell 出版日期：2002-12-01
求助人	liquor 在 2024-12-13 22:54:48 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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