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标题
[高分] An efficient artificial intelligence algorithm for predicting the sensory quality of green and black teas based on the key chemical indices
基于关键化学指标预测绿茶和红茶感官品质的人工智能算法
相关领域
红茶 绿茶 咖啡因 随机森林 儿茶素 数学 感觉系统 机器学习 化学 人工智能 食品科学 计算机科学 生物 多酚 抗氧化剂 生物化学 神经科学 内分泌学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138341 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Lu Lu; Lu Wang; Ruyi Liu; Yingbin Zhang; Xin‐Qiang Zheng; et al
出版日期:2023-12-31
求助人
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