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标题
Engineering antibacterial plasma-polymerized polyethylene glycol-ZnO nanocomposite coatings for extending pork sausage shelf life
工程抗菌等离子体聚合聚乙二醇-ZnO纳米复合涂层延长猪肉香肠保质期
相关领域
纳米复合材料 保质期 聚乙二醇 聚合 材料科学 食品科学 化学 化学工程 纳米技术 复合材料 聚合物 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115568
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115568 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Maryam Zabihzadeh Khajavi; Anton Nikiforov; Rino Morent; Ilse Fraeye; Frank Devlieghere; et al
出版日期：2024-12-31
求助人
醉熏的井 在 2025-02-20 18:11:31 发布自广东，悬赏 10 积分
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