Polysaccharides affect the utilization of β-carotene through gut microbiota investigated by in vitro and in vivo experiments

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标题	Polysaccharides affect the utilization of β-carotene through gut microbiota investigated by in vitro and in vivo experiments 多糖对肠道微生物群β-胡萝卜素利用的影响相关领域多糖肠道菌群体内菊粉胡萝卜素食品科学化学阿拉伯木聚糖体外发酵新陈代谢生物化学昆布生物微生物学生物技术
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113592
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113592 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Enjuan Shi; Meimei Nie; Xiaoqin Wang; Huili Jing; Lei Feng; et al 出版日期：2023-10-14
求助人	蔓越莓奶酥在 2025-03-03 18:25:54 发布自江西，悬赏 10 积分
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