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Microencapsulation: An overview on concepts, methods, properties and applications in foods
微胶囊化的概念、方法、性质及其在食品中的应用
相关领域
凝聚
材料科学
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明胶
喷雾干燥
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化学
计算机科学
色谱法
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其它 |
期刊:Food Frontiers 作者:Nitamani Choudhury; Murlidhar Meghwal; Kalyan Das 出版日期:2021-06-19 |
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