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 Mechanisms of antifungal and anti-aflatoxigenic properties of essential oil derived from turmeric (Curcuma longa L.) on Aspergillus flavus 姜黄精油对黄曲霉的抗真菌和抗黄曲霉毒素作用机制
相关领域
姜黄
黄曲霉
黄曲霉毒素
杂色曲霉素
真菌毒素
寄生曲霉
生物
菌丝体
孢子萌发
食品科学
姜黄素
精油
化学
生物化学
植物
发芽
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yichen Hu; Jinming Zhang; Weijun Kong; Gang Zhao; Meihua Yang 出版日期：2017-04-01 |
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