Mechanisms of antifungal and anti-aflatoxigenic properties of essential oil derived from turmeric (Curcuma longa L.) on Aspergillus flavus

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标题	Mechanisms of antifungal and anti-aflatoxigenic properties of essential oil derived from turmeric (Curcuma longa L.) on Aspergillus flavus 姜黄精油对黄曲霉的抗真菌和抗黄曲霉毒素作用机制相关领域姜黄黄曲霉黄曲霉毒素杂色曲霉素真菌毒素寄生曲霉生物菌丝体孢子萌发米根霉食品科学姜黄素精油化学生物化学微生物学植物发芽发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.09.179
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.09.179 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yichen Hu; Jinming Zhang; Weijun Kong; Gang Zhao; Meihua Yang 出版日期：2017-04-01
求助人	木子在 2024-11-04 15:53:01 发布自云南，悬赏 10 积分
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