The cooperation of maize starch and ferulic acid under different treatments and its effect on postprandial blood glucose level

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标题	The cooperation of maize starch and ferulic acid under different treatments and its effect on postprandial blood glucose level 玉米淀粉与阿魏酸在不同处理下的协同作用及其对餐后血糖水平的影响相关领域餐后阿魏酸食品科学淀粉化学玉米淀粉生物技术生物胰岛素
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110361
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110361 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yuxue Zheng; Siyu Chen; Yan‐Yu Hu; Xingqian Ye; Shaoyun Wang; et al 出版日期：2024-06-01
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