The health benefits of fermented fruits and vegetables and their underlying mechanisms

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标题	The health benefits of fermented fruits and vegetables and their underlying mechanisms 发酵水果和蔬菜的健康益处及其潜在机制
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70072
DOI	10.1111/1541-4337.70072 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Lu Liu; Guolong Li; Lu Cui; Rui Cai; Yahong Yuan; et al 出版日期：2024
求助人	lauraaa 在 2024-11-29 23:46:34 发布自陕西，悬赏 10 积分
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