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标题
[高分] Cloning and Sequence Analysis of Fatty Acid Hydroxylase Gene in Lactobacillus Sakei Y-20 Strain and Characteristics of Fatty Acid Hydroxylase
酒井乳杆菌Y-20菌株脂肪酸羟化酶基因的克隆、序列分析及脂肪酸羟化酶的特性
相关领域
樱乳杆菌 生物 化学 脂肪酸 生物化学 乳酸菌 发酵
网址
https://doi.org/10.1094/asbcj-2016-1227-01
DOI
10.1094/asbcj-2016-1227-01 doi
其它 期刊：Journal of The American Society of Brewing Chemists
作者：Yuka Suzuki; Mari Matsuda; Sakiko Hatanaka; Makoto Kanauchi; Shin Kasahara; et al
出版日期：2016-01-01
求助人
上官未良 在 2024-12-04 21:37:00 发布自湖北，悬赏 50 积分
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