Exploring the Catalytic Flexibility and Reversibility of Plant Glycosyltransferase HtUGT72AS1 for Glycodiversification of Phenolic Compounds

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标题	Exploring the Catalytic Flexibility and Reversibility of Plant Glycosyltransferase HtUGT72AS1 for Glycodiversification of Phenolic Compounds 探索植物糖基转移酶HtUGT72AS1对酚类化合物糖多样化的催化灵活性和可逆性相关领域糖基化糖基转移酶化学半乳糖苷类糖苷鼠李糖立体化学生物化学木糖半乳糖酶发酵
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c01459
DOI	10.1021/acs.jafc.3c01459 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Chao Wen; He-Chun Wu; Wenhong Ouyang; Jia-Xing Nie; Yiping Guo; et al 出版日期：2023-06-01
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