发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
The Effect of Pineapple Addition at Different Rates to Sheep Yoghurt on Antioxidant Activity, 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) Content, and ABT-2 Probiotic Culture Growth
不同比例添加菠萝对羊酸奶抗氧化活性、5-羟甲基糠醛(HMF)含量和ABT-2益生菌培养物生长的影响
相关领域
食品科学 可滴定酸 益生菌 化学 嗜酸乳杆菌 嗜热链球菌 抗氧化剂 乳酸菌 唾液链球菌 双歧杆菌 生物 细菌 生物化学 发酵 链球菌 遗传学
网址
https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/2752174
AI链接 org.tr org.tr org.tr org.trdoi.org
DOI
10.18185/erzifbed.1199636 doi
其它 期刊：Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
作者：Murat Emre Terzioğlu; Neslihan YILDIZ KÜÇÜK; İhsan Bakırcı
出版日期：2022-12-23
求助人
飘逸晓曼 在 2025-01-07 21:31:21 发布自山东，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Enhancement of Immune Response in Mice Fed with Streptococcus thermophilus and Lactobacillus acidoph...
  2. Populations of Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus a...
  3. Properties of Streptococcus thermophilus fermented milk containing variable concentrations of Bifido...
  4. Common Organisms and Probiotics: Streptococcus thermophilus (Streptococcus salivarius subsp. thermop...
  5. Evaluation of culture media for selective enumeration of Bifidobacterium spp. in combination with di...
  6. Study on mixed cultivation of three lactic acid bacteria
  7. Research on development of Bifidobacterium adolescentis-containing solidified yoghurt and selective ...
  8. Study on improving the fermentation performance of Lactobacillus acidophilus in soybean milk
  9. Growth characteristics and microecological relationship of isolated bifidobacterium INf and lactobac...
  10. Practical Application of Bifidobacterium in Yoghurt
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 23小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    21:31:22 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    21:31:21 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    21:31:21 已向机器人发送请求

  • 23小时前

    飘逸晓曼 飘逸晓曼 求助人 Lv1 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
旖旎仙发布了新的文献求助10
刚刚
leslie完成签到 ，获得积分10
3秒前
5秒前
5秒前
杰少祖关注了科研通微信公众号
7秒前
幽默念文完成签到，获得积分20
7秒前
落后的山水的应助被北方集群采纳，获得10
9秒前
Orange的应助被lqq采纳，获得10
10秒前
wendy.lv完成签到，获得积分10
11秒前
师桐完成签到，获得积分10
12秒前
仁爱一江完成签到，获得积分10
14秒前
善学以致用的应助被无奈涫采纳，获得10
15秒前
16秒前
追云完成签到，获得积分10
16秒前
bbdx完成签到，获得积分10
17秒前
思源的应助被结实的冰真采纳，获得10
17秒前
wqqwd的应助被魔幻的雁兰采纳，获得30
18秒前
李木子完成签到 ，获得积分10
18秒前
田様的应助被叶萧辰采纳，获得10
18秒前
19秒前
19秒前
19秒前
漫画发布了新的文献求助10
19秒前
张张孟孟发布了新的文献求助10
19秒前
优雅的金连完成签到，获得积分10
22秒前
Owen的应助被取什么好呢采纳，获得10
22秒前
Zzzz发布了新的文献求助10
23秒前
24秒前
24秒前
双马尾小男生2完成签到，获得积分10
26秒前
27秒前
跳跃的发卡关注了科研通微信公众号
27秒前
27秒前
27秒前
28秒前
叶萧辰发布了新的文献求助10
29秒前
桉韵沁发布了新的文献求助10
30秒前
30秒前
安安安完成签到，获得积分10
30秒前
kankanli的应助被医小邦采纳，获得10
31秒前
高分求助中
Licensing Deals in Pharmaceuticals 2019-2024 3000
Effect of reactor temperature on FCC yield 2000
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 1020
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 800
Near Infrared Spectra of Origin-defined and Real-world Textiles (NIR-SORT): A spectroscopic and materials characterization dataset for known provenance and post-consumer fabrics 610
Mission to Mao: Us Intelligence and the Chinese Communists in World War II 600
Promoting women's entrepreneurship in developing countries: the case of the world's largest women-owned community-based enterprise 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3306542
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2940352
关于积分的说明 8496755
捐赠科研通 2614647
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1428344
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 663330
邀请新用户注册赠送积分活动 648217
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通