标题 |
Modulation of carotenoid/flavonoid profiles and sugar content of a potential functional citrus-based food through crossflow microfiltration
横流微滤调节潜在功能性柑橘食品中类胡萝卜素/类黄酮分布和糖含量
相关领域
化学
渗滤
食品科学
果胶
类胡萝卜素
糖
渣
橙皮苷
微滤
功能性食品
色谱法
膜
生物化学
医学
病理
替代医学
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其它 |
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Imane Hammad; Manuel Dornier; Adrien Servent; Patrick Poucheret; Claudie Dhuique-Mayer 出版日期:2021-04-01 |
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