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标题
Plant-Based Meat Analogues Weaken Gastrointestinal Digestive Function and Show Less Digestibility Than Real Meat in Mice
相关领域
消化(炼金术) 体内 食品科学 胃蛋白酶 化学 生物化学 生物 生物技术 色谱法
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.2c04246 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Yunting Xie; Linlin Cai; Zhiji Huang; Kai Shan; Xinglian Xu; et al
出版日期:2022
求助人
天空之城 在 2022-09-09 15:12:32 发布自美国,悬赏 10 积分
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