| 标题 |
[高分]
 Studies on interfacial properties of microgels and their application for food emulsions and foams 相关领域
材料科学
微球
化学工程
乳状液
复合材料
纳米技术
工程类
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期刊：Journal of The Japanese Society for Food Science and Technology-nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 作者：Kentaro Matsumiya 出版日期：2022-06-15 |
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