Applications of Electronic Nose, Electronic Eye and Electronic Tongue in Quality, Safety and Shelf Life of Meat and Meat Products: A Review

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标题	Applications of Electronic Nose, Electronic Eye and Electronic Tongue in Quality, Safety and Shelf Life of Meat and Meat Products: A Review 相关领域电子鼻电子舌保质期肉类包装业计算机科学质量（理念）工程类食品科学人工智能品味机械工程认识论哲学化学
网址	https://www.mdpi.com/1424-8220/23/2/672/pdf?version=16730038...
DOI	10.3390/s23020672 doi
其它	期刊：Sensors 作者：Paulo E.S. Munekata; Sarah Finardi; Carolina Fischinger Moura de Souza; Caroline Meinert; Mirian Pateiro; et al 出版日期：2023-01-06
求助人	lxp74610 在 2023-04-13 17:27:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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