Extraction optimization and identification of four advanced glycation-end products inhibitors from lotus leaves and interaction mechanism analysis

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标题	Extraction optimization and identification of four advanced glycation-end products inhibitors from lotus leaves and interaction mechanism analysis 相关领域金丝桃苷化学黄芪甲素莲花槲皮素色谱法萃取（化学）莲花效应弗洛斯卵清蛋白对接（动物）糖基化槲皮素生物化学植物山奈酚芦丁生物有机化学抗氧化剂原材料受体医学免疫系统护理部免疫学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135712
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135712 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lu Zhang; Qi-ming Zhou; Liang Xu; Xing Xie; Pei-xin Wang; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	123 在 2023-03-26 18:04:59 发布自湖北，悬赏 10 积分
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