| 标题 |
 Plant-Based Alternatives to Yogurt: State-of-the-Art and Perspectives of New Biotechnological Challenges 酸奶的植物替代品：新生物技术挑战的现状和前景
相关领域
发酵
食品科学
乳酸
健康福利
生物技术
生物
保质期
细菌
传统医学
医学
遗传学
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| 网址 | |
| DOI |
10.3390/foods10020316
doi
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| 其它 |
期刊：Foods 作者：Marco Montemurro; Erica Pontonio; Rossana Coda; Carlo Giuseppe Rizzello 出版日期：2021 |
| 求助人 |
小李 在
2021-08-12 14:52:44 发布，悬赏 10 积分
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