标题 |
Effect of chitosan and SO 2 on viability of Acetobacter strains in wine
相关领域
发酵
细菌
酵母
微生物学
乙醇
醋酸
核化学
蔗糖
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DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Food Microbiology 作者:Maria José Valera; Florencia Sainz; Albert Mas; María Jesús Torija 出版日期:2017 |
求助人 |
宗剑 在
2021-12-21 17:13:41 发布,悬赏 10 积分
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