标题 |
Characterization of prolamin recycled from the byproduct of the Baijiu brewing industry (Jiuzao) by SDS-PAGE, multispectral analysis, and morphological analysis
相关领域
醇溶蛋白
酿造
化学
食品科学
多光谱图像
表征(材料科学)
贮藏蛋白
发酵
材料科学
计算机科学
生物化学
纳米技术
人工智能
基因
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其它 |
期刊:Food bioscience 作者:Lin Zhu; Xing Li; Xuebo Song; Qing Li; Fuping Zheng; et al 出版日期:2022-10-01 |
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