Physicochemical and volatile characteristics present in different grain layers of various rice cultivars

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标题	[求助补充材料] Physicochemical and volatile characteristics present in different grain layers of various rice cultivars 相关领域直链淀粉淀粉栽培结晶度化学食品科学流变学图层（电子）抗性淀粉粘度化学工程农学材料科学有机化学结晶学复合材料生物工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131119
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131119 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Meng Jia; Xixi Wang; Jinguang Liu; Rong Wang; Anqi Wang; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	许七安在 2022-11-24 09:12:39 发布自湖南，悬赏 10 积分
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