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标题
Influences of structures of galactooligosaccharides and fructooligosaccharides on the fermentation in vitro by human intestinal microbiota
相关领域
循环芽孢杆菌 低聚糖 发酵 益生元 糖苷键 食品科学 乳糖 化学 电喷雾电离 米曲霉 低聚果糖 半乳糖 生物化学 质谱法 色谱法 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.12.044
DOI
10.1016/j.jff.2014.12.044 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Wei Li; Keqi Wang; Yi Sun; Hong Ye; Bing Hu; et al
出版日期：2015-03-01
求助人
Aspirin 在 2023-02-16 19:18:32 发布自江苏，悬赏 10 积分
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