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标题
Glycine, Diglycine, and Triglycine Exhibit Different Reactivities in the Formation and Degradation of Amadori Compounds
相关领域
化学 三肽 美拉德反应 阿玛多利重排 甲基乙二醛 二肽 褐变 氨基酸 甘氨酸 乙二醛 立体化学 药物化学 生物化学 有机化学 糖基化 受体
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.2c06639 doi
求助人
退退退上尉 在 2022-11-17 15:03:40 发布自江苏,悬赏 10 积分
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