Stereospecificity of myo-Inositol Hexakisphosphate Dephosphorylation by a Phytate-Degrading Enzyme of Baker's Yeast

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标题	Stereospecificity of myo-Inositol Hexakisphosphate Dephosphorylation by a Phytate-Degrading Enzyme of Baker's Yeast 相关领域肌醇立体专一性脱磷酵母酶化学磷酸盐生物化学植酸酶酿酒酵母特里斯立体化学基质（水族馆）磷酸酶生物催化作用受体生态学
网址	https://doi.org/10.1021/jf0100090
DOI	10.1021/jf0100090 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ralf Greiner; Marie Alminger; Nils-Gunnar Carlsson 出版日期：2001-04-17
求助人	元宵在 2023-04-06 11:18:35 发布自山东，悬赏 10 积分
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