| 标题 |
 Considerations for functional food design based on starch-protein interactions: a systematic review 相关领域
淀粉
食品科学
水解
功能性食品
化学
食品
斯科普斯
生物技术
生物化学
生物
梅德林
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Sciences and Nutrition 作者：Adriana Mejía Terán; Carla María Blanco-Lizarazo 出版日期：2021 |
| 求助人 |
姝姝123 在
2022-06-18 19:17:04 发布，悬赏 30 积分
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