Enhancement of antioxidant activity of chitosan by irradiation

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标题	Enhancement of antioxidant activity of chitosan by irradiation 相关领域激进的 DPPH 食品科学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486170...
DOI	10.1016/j.carbpol.2007.11.003 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Tao Feng; Yumin Du; Jin Li; Ying Hu; John F. Kennedy 出版日期：2007-11-13
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