Biofilms in Food Processing Environments: Challenges and Opportunities

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标题	Biofilms in Food Processing Environments: Challenges and Opportunities 食品加工环境中的生物膜：挑战与机遇相关领域生物膜食物腐败食品加工食品工业生物生化工程业务食品科学细菌工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1146/annurev-food-032818-121805
DOI	10.1146/annurev-food-032818-121805 doi
其它	期刊：Annual review of food science and technology 作者：Avelino Alvarez-Ordóñez; Laura M. Coughlan; Romain Briandet; Paul D. Cotter 出版日期：2019-03-25
求助人	leey 在 2024-11-19 10:25:13 发布自河北，悬赏 10 积分
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