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 Multiple Pickering emulsions stabilized by food-grade particles as innovative delivery systems for bioactive compounds 食品级颗粒稳定的多重Pickering乳液作为生物活性化合物的创新传递系统
相关领域
皮克林乳液
食物运送
输送系统
化学工程
纳米技术
化学
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期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Sareh Boostani; Khashayar Sarabandi; Özgür Tarhan; Atefe Rezaei; Elham Assadpour; et al 出版日期：2024-05-08 |
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