Antifungal activity and mechanism of chitosan against Fusarium solani caused ginger soft rot during postharvest storage

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标题	Antifungal activity and mechanism of chitosan against Fusarium solani caused ginger soft rot during postharvest storage 壳聚糖对生姜采后贮藏期茄病镰刀菌的抑菌活性及机理研究相关领域采后索拉尼镰刀菌菌丝体壳聚糖孢子萌发化学镰刀菌食品科学生物化学生物孢子微生物学园艺
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112680
DOI	10.1016/j.postharvbio.2023.112680 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Lingling Zhang; Ying Yang; Yongxing Zhu; Haijun Hu; Qie Jia; et al 出版日期：2023-11-25
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