Improving sugar and respiratory metabolism in pear wounds by postharvest dipping with chitosan and chitooligosaccharide

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标题	Improving sugar and respiratory metabolism in pear wounds by postharvest dipping with chitosan and chitooligosaccharide 壳聚糖和壳寡糖采后浸渍改善梨伤口糖和呼吸代谢相关领域梨采后壳聚糖糖化学呼吸食品科学植物生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141700
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141700 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Li‐Rong Yu; Xuemei Zhang; Pengdong Xie; Tingting Su; Wei Liang; et al 出版日期：2024-10-18
求助人	Cactus 在 2024-11-01 13:55:27 发布自江西，悬赏 10 积分
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