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标题
Orally self-disintegrating milk protein puffs enriched with food by-products for the elderly
老年人富含食品副产品的口腔自崩解乳蛋白泡芙
相关领域
乳糖 食品科学 乳糖不耐受 淀粉 化学 人口 乳清蛋白 医学 环境卫生
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140781
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140781 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Aamir Iqbal; Jessica A. Uhrin; Syed S. H. Rizvi
出版日期：2024-08-05
求助人
过过过 在 2024-11-20 22:09:24 发布自天津，悬赏 20 积分
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