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标题
Integrated-Omics Study on the Transcriptomic and Metabolic Changes of Bacillus licheniformis, a Main Microorganism of Fermented Soybeans, According to Alkaline pH and Osmotic Stress
发酵大豆主要微生物地衣芽孢杆菌在碱性pH和渗透胁迫下转录和代谢变化的综合组学研究
相关领域
地衣芽孢杆菌 生物化学 代谢组 发酵 食品科学 微生物 生物 亮氨酸 新陈代谢 化学 氨基酸 细菌 代谢物 枯草芽孢杆菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c01900
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.3c01900 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Min Kyung Park; Chang Pyo Hong; Byoung Sik Kim; Do Yup Lee; Young Suk Kim
出版日期：2023-09-22
求助人
七分之二十四 在 2024-12-22 20:16:40 发布自中国，悬赏 10 积分
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