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![]() 多基因介导的NAD(P)H依赖性醛还原是酿酒酵母原位解毒糠醛和5-羟甲基糠醛的机制
相关领域
糠醛
酵母
生物化学
辅因子
化学
酿酒酵母
发酵
醛
醛脱氢酶
NAD+激酶
乙醇发酵
生物转化
酶
催化作用
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其它 |
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology 作者:Z. Lewis Liu; Jaewoong Moon; Brad Andersh; Patricia J. Slininger; Scott A. Weber 出版日期:2008-09-22 |
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