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标题
A novel angiotensin-converting enzyme inhibitory peptide from rabbit meat protein hydrolysate: identification, molecular mechanism, and antihypertensive effect in vivo
一种新的兔肉蛋白水解产物血管紧张素转换酶抑制肽的鉴定、分子机制及体内降压作用
相关领域
水解物 体内 化学 药理学 胃蛋白酶 四肽 IC50型 肾素-血管紧张素系统 血管紧张素转换酶 肽 胰蛋白酶 酶 生物化学 体外 血压 内科学 医学 水解 生物 生物技术
网址
https://doi.org/10.1039/d1fo02830h
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d1fo02830h doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Junbo Chen; Xiaodong Yu; Wangxiang Huang; Chen Wang; Qiyi He
出版日期：2021-01-01
求助人
rowoon 在 2025-02-26 20:32:00 发布自湖北，悬赏 10 积分
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