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 Delineating the interaction mechanism of glabridin and ovalbumin by spectroscopic and molecular docking techniques 利用光谱和分子对接技术描述光甘草定与卵清蛋白的相互作用机制
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期刊：Food Chemistry 作者：Md Abdur Razzak; Shin Sik Choi 出版日期：2021-01-08 |
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