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Characterization of gelatin/zein films fabricated by electrospinning vs solvent casting
静电纺丝与溶剂流延法制备明胶/玉米醇溶蛋白薄膜的性能研究
相关领域
明胶
接触角
静电纺丝
材料科学
差示扫描量热法
化学工程
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溶剂
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Lingli Deng; Xuefan Kang; Yuyu Liu; Fengqin Feng; Hui Zhang 出版日期:2017-08-23 |
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