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标题
Structure-informed detection and quantification of peptides in food and biological fluids
食品和生物液体中肽的结构信息检测和定量
相关领域
计算生物学 现存分类群 生物分子 功能性食品 生化工程 肽 适体 食品 生物技术 人类健康 生物流体 化学 生物 生物化学 色谱法 医学 食品科学 工程类 环境卫生 进化生物学 遗传学
网址
https://www.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1111/jf...
AI链接 wiley.com wiley.com nih.govdoi.org
DOI
10.1111/jfbc.12482 doi
其它 期刊：Journal of Food Biochemistry
作者：Dominic Agyei; Sharadwata Pan; Caleb Acquah; Alaa El‐Din A. Bekhit; Michael K. Danquah
出版日期：2017-11-30
求助人
聪慧驳 在 2024-11-29 15:15:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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