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标题
Soymilk-Cow’s milk ACE-inhibiting enzyme modified cheese
豆乳-牛乳ACE抑制酶改性干酪
相关领域
牛奶 食品科学 化学 农夫奶酪 乳制品 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.06.068 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Barkat Ali; Kiran Yasmin Khan; Hamid Majeed; Muhammad Abid; Lei Xu; et al
出版日期:2017-12-01
求助人
体贴翠丝 在 2025-02-24 09:58:02 发布自陕西,悬赏 10 积分
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