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 Chemical modification, structure elucidation and antifungal mechanism studies of a peptide extracted from garlic (Allium sativum L.) 大蒜肽的化学修饰、结构鉴定及抗真菌作用研究
相关领域
肽
抗菌剂
白色念珠菌
葱
生物化学
化学
化学结构
抗菌活性
化学改性
结构-活动关系
细菌
生物
微生物学
体外
有机化学
植物
遗传学
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