| 标题 |
 Toward shrimp consumption without chemicals: Combined effects of freezing and modified atmosphere packaging (MAP) on some quality characteristics of Giant Red Shrimp (Aristaeomorpha foliacea) during storage 无化学品虾消费：冷冻和气调包装（MAP）对巨型红虾（Aristaeomorpha foliacea）贮藏期间某些品质特性的综合影响
相关领域
改性大气
小虾
防腐剂
化学
食品科学
硫代巴比妥酸
保质期
食品保存
动物科学
生物
生物化学
渔业
抗氧化剂
脂质过氧化
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：G. Bono; Charles Odilichukwu R. Okpala; Giuseppina Rosaria Antonella Alberio; Concetta María Messina; Andrea Santulli; et al 出版日期：2015-11-04 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
坚强的广山
苹果丑
个性的紫菜
一一
劲秉
彭于彦祖
ppg123
嗯哼
带头大哥
maox1aoxin
cctv18
Yziii
子车茗
pluto
萧水白
8R60d8
双黄
港岛妹妹
爱静静
皖公网安备34019202002308
