Preparation of n‐3 Polyunsaturated Phosphatidylglycerol from Salmon Roe Lipids by Phospholipase D and In Vitro Digestion

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标题	Preparation of n‐3 Polyunsaturated Phosphatidylglycerol from Salmon Roe Lipids by Phospholipase D and In Vitro Digestion 磷脂酶D法从鲑鱼卵脂中制备n-3多不饱和磷脂酰甘油及其体外消化相关领域多不饱和脂肪酸磷脂酰胆碱磷脂酰甘油化学磷脂生物化学磷脂酰乙醇胺甘油水解食品科学磷脂酶D 脂肪酸酶膜
网址	https://doi.org/10.1002/ejlt.201900201
DOI	10.1002/ejlt.201900201 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Liping Chen; Fumiaki Beppu; Kazuo Miyashita; Masashi Hosokawa 出版日期：2019-10-21
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