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 Immobilization of Rhizomucor miehei lipase on magnetic multiwalled carbon nanotubes towards the synthesis of structured lipids rich in sn-2 palmitic acid and sn-1,3 oleic acid (OPO) for infant formula use 磁性多壁碳纳米管固定化米黑根霉脂肪酶合成富含sn-2棕榈酸和sn-1，3油酸（OPO）的婴幼儿配方脂
相关领域
脂肪酶
弥黑
油酸
棕榈酸
化学
三棕榈素
色谱法
脂肪酸
有机化学
甘油三酯酶
酶
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Michael Kidane Ghide; Kai Li; Jianhua Wang; Saadiah A. Abdulmalek; Yunjun Yan 出版日期：2022-05-01 |
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