Eco-friendly simultaneous extraction of pectins and phenolics from passion fruit (Passiflora edulis Sims) peel: Process optimization, physicochemical properties, and antioxidant activity

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标题	Eco-friendly simultaneous extraction of pectins and phenolics from passion fruit (Passiflora edulis Sims) peel: Process optimization, physicochemical properties, and antioxidant activity 同时从西番莲果皮中提取果胶和酚类物质的工艺优化、理化性质和抗氧化活性相关领域化学色谱法没食子酸高效液相色谱法萃取（化学）西番莲果胶芦丁抗氧化剂有机化学食品科学植物生物
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S01418...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.125229 doi
求助人	晨曦在 2023-11-03 15:56:59 发布自福建，悬赏 10 积分
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